Warum unsere heißen Vögel so knuspern, aber nicht fettig sind?
Unsere heißen Vögel und Küken entstehen aus frischem Hefeteig, den wir direkt vor Ort ansetzen. Gebacken wird nicht in einer herkömmlichen Fritteuse, sondern traditionell im Kazhan. Die hohe Hitze verschließt den Teig innerhalb von Sekunden, sodass kaum Öl eindringen kann. Das Ergebnis: herrlich knusprig außen, wunderbar heiß und locker innen.
Heiße Vögel
Vegane Teigtaschen gefüllt mit geschmortem Gemüse aus Weißkohl, Möhre und Zwiebeln. Verfeinert mit Tomate, Liebstöckel und Majoran.
Enthält: Gluten
Heiße Vögel Spinat
Vegetarische Teigtaschen gefüllt mit frischem Blattspinat und Frischkäse. Herrlich erfrischend mit extra viel Zitrone.
Enthält: Gluten, Milch
Küken
Unser super fluffiger Hefeteig in Reinform: Ungefüllt, perfekt zum Dippen. Handlich, warm und ideal als Beilage oder Snack mit unseren hausgemachten Dips.
Enthält: Gluten
Eulchen
Warme Zimtkekse aus einem Quark-Öl-Teig: zu Hause vorgebacken, vor Ort auf die perfekte Snack-Temperatur gebracht. Unsere Eulchen sind die Lösung für den kleinen Süßhunger ohne im Anschluss ins Fresskoma zu fallen.
Enthält: Gluten, Milch
Eisvögel
„Gesundes Eis“ sagen unsere Kunden zu den Eisvögeln: Geeister BIO-Quark mit Vanille abgeschmeckt und einer knackigen Zartbitterschokoladenhülle. Erfrischender geht’s nicht!
Enthält: Milch
Dips
Unsere hausgemachten Begleiter: Tomatensalsa mit Paprika und Knoblauch, Kräuterquark mit Frühlingszwiebeln oder Apfelmus, der überwiegend aus eigener Ernte stammt.
Enthält: Milch (Kräuterquark)