Wir sind Stephanie und Andrej, verheiratet, experimentierfreudig und immer offen für neue Ideen. Die Geschichte der Heißen Vögel begann eigentlich aus einer ganz persönlichen Erfahrung: Wir stellten auf vielen Festen und Dorfveranstaltungen in unserer Region immer wieder fest, dass es für Vegetarier oft nur wenige oder gar keine passende Alternativen gab.
Andrej kam daraufhin eine etwas verrückte Idee: Warum nicht einfach selbst etwas anbieten? Für unseren Dorfflohmarkt entstanden unsere ersten „Vögel“ – vegane Teigtaschen, die eigentlich nur für eine einzelne Veranstaltung gedacht waren. Mehr Spaßprojekt als Geschäftsmodell.
Doch was als kleiner Scherz begann, entwickelte schnell ein Eigenleben. Die Vögel kamen so gut an, dass sie für eine weitere Veranstaltung angefragt wurden. Dann folgte die nächste Veranstaltung. Und noch eine. Und noch eine. Aus einem improvisierten Verkaufsstand im Zelt wurde Schritt für Schritt unser heutiger Anhänger, aus einigen wenigen Rezepten entstand ein ganzes Sortiment.
Warum heißen die Vögel eigentlich Vögel?
Der Name hat eine lange Tradition.
Das Grundrezept unserer Vögel stammt von Andrejs Oma. Schon als kleiner Junge liebte Andrej ihre frisch zubereiteten Teigtaschen, die schon damals „Vögel“ hießen: Sobald der Duft aus der Küche durch das Haus zog, kam der kleine Andrej förmlich angeflogen, schnappte sich einen Vogel und verschwand genauso schnell wieder nach draußen zum Spielen.
Der Name ist geblieben. Und so tragen unsere Vögel heute nicht nur einen ungewöhnlichen Namen, sondern auch ein kleines Stück Familiengeschichte in sich.
Heute
Heute stehen die Heißen Vögel für handgemachte Teigtaschen, kreative Rezeptideen und die Überzeugung, dass gutes Essen Menschen zusammenbringt. Wir probieren gerne Neues aus, entwickeln unsere Rezepte ständig weiter und freuen uns jedes Mal, wenn jemand zum ersten Mal in einen Vogel beißt und mit einem Lächeln wiederkommt.
Ob auf Dorffesten, Märkten, Firmenveranstaltungen oder anderen Events: Wir möchten zeigen, dass ehrliches Handwerk, gute Zutaten und eine Portion Leidenschaft die besten Zutaten für gutes Essen sind.